Aepfel schaelen, Kerngehaeuse ausstechen, weit aushoehlen. Nuesse, Datteln
und Kirschen mit Puderzucker mischen, Aepfel damit fuellen. Form mit
Butter einfetten, Aepfel reinsetzen, uebrige Fruchtmischung drumherum
legen. Weisswein angiessen.
In etwa 10 Minuten im auf 200 GradC vorgewaermten Ofen beissfest backen.
Rum erhitzen, begiessen, anzuenden und brennend servieren.