Kartoffelgratin mit Borlotti-Bohnen

Für 1 keine Angabe vorh.

800 g Kartoffel, in der Schale am

Vortag gekocht, geschaelt in Scheiben geschnitten

275 g Borlotti-Bohnen, aus der Dose oder gekocht

150 g Greyerzer, gerieben

180 g Saucenrahm (o. Kaffeerahm)

1 dl Milch

1 Knoblauchzehe, gepresst

1 Tl. Salbeiblaetter, gehackt

Salz

Pfeffer aus der Muehle

Kartoffelscheiben, Borlotti-Bohnen und Greyerzer in einer ausgebutterten Gratinform reihenweise abwechselnd anordnen.

Alle restliche Zutaten mit dem Schneebesen miteinander vermischen, uebergiessen.

Im auf 220 GradC vorgeheizten Ofen 20 bis 25 Minuten gratinieren.

Portionen: 4

* Nach: Journal Betty Bossi, 1/1994, S.3 ** From: R.GAGNAUX@link-ch1.aworld.de (Rene Gagnaux) Date: Sun, 16 Jan 1994 12:00:00 +0200 Newsgroups: zer.t-netz.essen

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