Zitronenremoulade

Für 1 keine Angabe vorh.

1 Zitrone unbeh., Saft und abgeriebene Schale

1 Knoblauchzehe oder mehr

1/3 daumengrosses Stueck

frischer Ingwer geschaelt (grosser Daumen!)

2 Msp. weisser Pfeffer

1/2 Tl. Zucker

1 Tl. Curry

3 El. Quark

6 El. Mayonnaise

Alle Zutaten im Mixer mischen, je nach Konsistenz evtl. mehr Quark zugeben.

** Aus der Rezeptsammlung von Andreas Kohout vom 04.12.1993

Stichworte: Andreas, Remoulade


Stichworte	Marinaden, Saucen

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