Rhabarberkuchen nach Ulli

Für 1

FUER DEN TEIG

250 g Mehl

125 g Butter

1 Spur Backpulver

75 g Zucker

1 Ei

FUER DEN GUSS

250 g Creme fraiche

250 g Mascarpone

250 g Suesse Sahne

3 Eier ( evtl. auch 4 )

1 Pk. Puddingpulver Vanille

200 g Zucker

4 mittl. Stangen Rhabarber

Aus den Teigzutaten einen Muerbeteig herstellen, auf 35cm Backblech fuer Obstkuchen verteilen. Rhabarber kleinschneiden, darauf verteilen. Die Zutaten fuer den Guss vermengen, auf Boden verteilen. Backzeit 60-70 Minuten, zuerst bei 180GradC, dann auf 220GradC steigern. Erfasst von Joerg Weinkauf 11.Mai 1994

** From: Joerg_Weinkauf@p7.f6801.n245.z2.fido.sub.org (Joerg Wein Date: Thu, 12 May 1994 00:00:00 +0200 Newsgroups: fido.ger.kochen

Stichworte: Backen, Kuchen, Fruechte, P1


Stichworte	Gebaeck, Kuchen, Pralinen

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