Kartoffel-, Gemüsegerichte

Grießschnitten mit Käse



Für 1 Keine Angabe

für 4 Personen:

  • 3/4 l Milch
  • Salz, Pfeffer, Muskat
  • 250 g Hartweizengrieß
  • 1 Zwiebel (50g)
  • 100 g gekochter Schinken
  • 3 Eier
  • 1/4 l Schlagsahne
  • 350 g Appenzeller-Käse
  • 1 Bd. glatte Petersilie
    		•
    Milch und Gewürze aufkochen. Grieß unter Rühren einstreuen. So lange rühren, bis sich die Masse vom Topfboden löst. Zwiebel- und Schinkenwürfel, Eier, Sahne, 100g geriebenen Käse und gehackte Petersilie unterrühren. Abschmecken. Masse auf einem gefetteten Backblech glattstreichen. Mit restlichem Käse bestreuen. Bei 200 Grad ca. 20 Minuten überbacken. Nach Belieben mit glatter Petersilie garnieren. Dazu : gemischter Salat.

    Stichworte

    50, ca., Gemüsegerichte, Grieß, Kartoffel-, Käse, Minuten, Zubereitungszeit

    Zusatz

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