Hähnchenbrust "Gutsherren Art"

Für 1 Keine Angabe

für 2 Personen

1 Hähnchenbrust (ca. 250-450g)

30 g Kräuterbutter

1 Kart. TK-Balkangemüse

10 ml Soja-Sauce (1 El)

1/8 l Weißwein

1/2 Tl. Hähnchenwürzsalz

1 Tl. Chinagewürz

1 Sp./Schuss Cayennepfeffer

1 El. gehackte Kräuter

Die vorbereitete Hähnchenbrust in der erhitzten Kräuterbutter von beiden Seiten anbraten. Balkangemüse hinzufügen und kurz andünsten. Soja-Sauce und Weißwein angießen und alles ca. 15 Minuten schmoren. Mit den Gewürzen herzhaft abschmecken. Kurz vor dem Servieren die gehackten Kräuter hinzufügen. Reichen Sie dazu frische Bratkartoffeln.


Stichworte	Geflügelgericht, Geflügelgerichte, Hähnchenbrust

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