Eier, Kaese, Semmelbroesel und Gewuerze gut vermischen. Den Teig zu
kleinen Baellchen formen (ca. 10 Stueck). Oel erhitzen, jeweils 5 Baellchen
gleichzeitig fritieren.
Wer keine Friteuse hat, kann die Kaesebaellchen auch in einem normalen
Topf in viel Oel ausbacken.
Als Dinner for Two
Vorspeise: Spargel-Avocado-Salat mit Chantilly-Sauce
Hauptgericht: Kalbsmedaillons "Hohenzollern" mit Kaesebaellchen und
gruenem Salat
Dessert: Mascarponecreme mit Mokka
** From: betzelf@rferl.org (Franz Betzel)
Date: Sat, 7 May 1994