Fischstaebchen-Pfanne in pikanter Sosse

Für 1 keine Angabe vorh.

15 Fischstaebchen

25 g Margarine

250 Pfirsichhaelften

1 Zwiebel

1 Knoblauchzehe

3 El. Oel

200 ml Tomatenketchup

1 El. geh. Petersilie

Oregano

Fischstaebchen in 3 cm lange Stuecke schneiden und in einer Pfanne unter wenden, braten.

Pfirsichhaelften grob wuerfeln, zu dem Fisch geben, etwa 5 Minuten mitbraten lassen.

Fuer die Sosse Zwiebel und Knoblauch fein wuerfeln, im Oel duensten, Ketchup zugeben, Petersilie unter die Sosse ruehren und mit Oregano abschmecken.

** Erfasst und gepostet von Karin Schmidt (2:2456/440.25) vom 01.06.1994

Stichworte: Fischstaebchen, Kinderkost


Stichworte	Fischgerichte, Meeresfruechte

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