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Den Ziegenkaese von beiden Seiten kraeftig mit Pfeffer wuerzen. Den Kerbel
grob hacken. Die Radieschen waschen, putzen und in duenne Scheiben schnei-
den.
Den Kaese im Kerbel waelzen. Zuerst die Haelfte der Radieschenscheiben, dann
Kaese und wieder Radieschen auf einer flache Schale anrichten. Mit dem
Olivenoel begiessen und mit dem restlichen Kerbel bestreuen.