Den Reis 12 Minuten in Salzwasser kochen, abtropfen lassen und
in eine feuerfeste Form geben. Die Tomaten in Scheiben schneiden und
darauflegen. Mit Salz und Pfeffer wuerzen.
Fischfilets salzen und nebeneinander darauflegen. Die Zwiebel
feinhacken und mit Semmelbroesel, zerdrueckter Knoblauchzehe,
gehackter Petersilie, Zitronensaft und Margarine vermischen und ueber
dem Fisch verteilen.