Beilagen

Zucchini-Puffer



Für 4

  • 300 g Zucchini
  • 1 Ei
  • 2 El. Mehl
  • Salz
  • Pfeffer aus der Muehle
  • 1 Tl. Thymian
  • 2 El. Olivenoel


  • Blueten- und Stielansatz von den Zucchini abschneiden. Zucchini mittelfein raspeln und mit Ei und Mehl mischen. Salzen und pfeffern. Im heissen Oel zu kleinen Puffern knusprig ausbacken.

    Pro Person 240 Kalorien = 1010 Joule.

    * Quelle: Gong Nr. 29/94 ** From: EDITH_MAUDER@SILVER.nbg.sub.org Date: Mon, 25 Jul 1994

    Stichworte: Beilagen, Gemuese, P4

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