Spargel wie ueblich kochen.
Lachssteak nach Geschmack wuerzen. Mehl darueberstreuen, auf jeder Seite
3-4 Minuten in Butter braten.
Shrimps zufuegen, kurz heiss werden lassen und mit dem Spargel anrichten.
Dazu die Sauce Hollandaise reichen.
Als Beilage eignen sich bestens Petersilienkartoffeln.