Die Huehnerteile mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer einreiben und 10
Minuten marinieren.
In heissem Oel goldbraun braten. Das Fleisch herausnehmen, beiseite
stellen.
Zwiebeln und Knoblauch mit den Gewuerzen im Bratoel anduensten.
Schlagsahne daruebergiessen, kurz aufkochen lassen und die Huehnerteile
wieder dazugeben.
Das Gericht bei mittlerer Hitze so lange weiterschmoren lassen, bis
die Sauce etwas eingekocht ist.
** From: J_Meng@lonestar.ruessel.sub.org (Joachim M. Meng)
Date: 23 Apr 1994