Gegrillte Truthahnfluegel

Für 4

4 Truthahn-Oberkeulen

50 g Ketchup

1/2 Tl. Tabasco

1/2 Tl. Worcestershire Sauce

1 Tl. Ahornsirup

Salz

Muskat (wenig)

1 El. Whisky

Alle Zutaten verruehren, die Keulen damit mehrfach einreiben.

Die Marinade ca. 4 h einziehen lassen.

Die Keulen zuerst anduensten. Dann etwa 10 Minuten auf dem heissen Rost grillen. Dabei immer wieder mit der restlichen Sauce bestreichen.

Schmeckt gut mit verschiedenen herzhaften und frischen Salaten.

Erfasser:

Stichworte: Gefluegel, Hauptspeise, P4


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