Der Knoblauch wird klein geschnitten und mit einer gr. Priese Salz
zerdrueckt. Die Zwiebel kann man in Halbschalen schneiden. Die groessten
Stuecke benutzen wir um die Oeffnung am Hinterteil abzuschliessen.
Der Vogel wird von innen mit den 3 Gewuerzen bestreut.
Die kleinen Zwiebelstuecke und die Champignons werden dann mit dem
Knoblauch ins Haehnchen gefuellt.
Jetzt schliessen wir das Haehnchen mit den grossen Zwiebelstuecken.
(Damit die Fuellung drinne bleibt)
1 3/4 Std. im Grill und Fertig ist der Schmauss.
P.S.: Ich mache meist 2 Stueck auf einem mal, eines mit - und ohne
Knobi. Das ist eine willkommene Abwechslung.