2 Kart. Blätterteig
(5 Scheiben à 300 g, tiefgefroren)
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
2 El. Öl
250 g Rinderhackfleisch
150 g Schafskäse
1 Glas (156 ml) paprikagefüllte Oliven
1 Töpfchen Thymian
1 Bd. glatte Petersilie
Salz, weißer Pfeffer aus der Mühle
gemahlener Kreuzkümmel
2 Eigelb
2 El. Sesamsamen
Backpapier
Salatblätter und Tomatenviertel zu
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