Gewuerfelte Zwiebel in Oel duensten. Fleisch in Streifen geschnitten
dazugeben, anbraten, mit Wein und Bruehe abloeschen. Mit Sahne
und Staerke binden. Petersilie darueber streuen. Dazu Vollkornreis!
Als Menue (Broccoli-Suppe, Putengeschnetzeltes, Endivien-Tomaten-Salat,
Kirschgelee garniert mit frischen Fruechten und Zimtsahne), besonders
geeignet fuer Diabetespatienten
** From: Michel@eloi.zer.sub.org
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