Pfirsiche abtropfen lassen und in duenne Spalten schneiden. Limette oder
Zitrone waschen und die Schale duenn abschaelen. Schale in Streifen schneiden.
Saft auspressen.
Quark, Kokos-Creme und Limettensaft verruehren. Sahne steif schlagen und
danach unterheben.
Pfirsichspalten auf Desserttellern anrichten. Kokos-Creme auf die Pfirsiche
spritzen oder als Klacks daraufgeben. Dann mit Limetten- oder Zitronenschale
bestreuen und nach Belieben mit Kokos-Chips und Zitronenmelisseblaettchen
verzieren.
:Pro Person ca. : 270 kcal
:Pro Person ca. : 1130 kJoule
:Zubereitungs-Z.: 15 Minuten
* Quelle: 24.11.96 I. Benerts
** Gepostet von Ingrid Benerts