Mandeln in einer Pfanne ohne Fett braeunen, Haehnchenbrustfilets in 4
Teile schneiden, mit Salz und Pfeffer wuerzen, Im Oel braten.
Aus der Pfanne nehmen und warmstellen.
Knoblauchzehe schaelen, pressen im Bratfett kurz anduensten und Creme
fraiche zugeben. Zum Kochen bringen und mit Zitronensaft abschmecken.
Geroestete Mandeln unterruehren und die Sauce zum Gefluegelfleisch
reichen.