Den Zucker mit dem Wasser zum Kochen bringen. Feingemahlenen Zimt und
Nelken sowie die Kokosflocken hinzufuegen. Unter staendigem Ruehren
die zuvor verquirlten Eier hineinruehren und so lange kochen lassen,
bis die Masse beginnt, sich vom Topfboden zu loesen. Erkalten lassen
und die Pflaumen damit fuellen.
* Quelle: Nach: Moema Parente Augel Brasilianisch kochen
Edition dia, 1993 ISBN 3 86034 129 4
Erfasst von Rene Gagnaux