Melonensalat

Für 6

2 Honigmelonen

6 El. Rum

4 El. Weinessig

Salz

Pfeffer

Zucker

1 El. Oel

125 g Perlzwiebeln

250 g Tomaten; geachtelt

250 g milder roher Schinken

Rum, Weinessig, Salz, Pfeffer, Zucker und Oel zur Sosse verruehren.

Melone schaelen und in Wuerfel schneiden. Mit der Sosse uebergiessen.

Den rohen Schinken in Streifen schneiden. Mit den Perlzwiebeln und den geachtelten Tomaten zur Melone geben und alles zu einem Salat vermengen.

Kuehl stellen.

* Quelle: gepostet von I. Benerts 10.06.96

Stichworte: Suessspeise, Kalt, Melone, Schinken, Rum, P6


Stichworte	Dessert, Suessspeisen

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