1 bratfertige Ente von etwa 2 kg
2 El. Honig
300 ml heisses Wasser
1750 ml kochendes Wasser
12 Fruehlingszwiebeln (nur weisse Teile)
1 gross. Salatgurke
(in feine streichholzgrosse Streifen geschnitten)
Hoisin-Sauce oder suesse Bohnensauce 30 Mandarin Pfannkuchen
(Rezept folgt)
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