Nudeln Kochen, Bami-Mischung zubereiten, einen Essloeffel Hoisinsauce
und ordentlich Sojasauce zugeben. Putenbrust in Streifen schneiden im
Wok mit Erdnussoel scharf anbraten, herausnehmen und warmstellen.
Sojakeime und Fruehlingszwiebeln im Wok braten (ca. 5 min.) Nudeln,
Fleisch und (verfeinerte) Bami-Mischung zugeben, mit Sojasauce
abschmecken, fertig ...
** Aus der Rezeptsammlung von Andreas Kohout
vom 04.12.1993